طاجين الحامض المعسل (فيديو)

المكونات :

3 حبات ليمون أي الحامض

8 قطع أفخاذ دجاج

3 حبات بصل

القليل من الزعفران المذاب فينصف كوب من الماء

1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم

1ملعقة كبيرة من السمن البلدي

الملح حسب الذوق

5 فصوص من الثوم

3 أعواد قرفة

1/2 ملعقة صغيرة إبرار

فلفل أسود

1ملعقة صغيرة زنجبيل

3-4 ملاعق كبيرة سكر

زيتون أحمر للتزيين

مواضيع ذات صلة