طريقة تحضير الدجاج معمر بحشوة رائعة (فيدي)

المكونات:

4 دجاجات حجم صغير

ملعقة كبيرة خردل

ملعقة قزبر وملعقة ونصف بقدنوس

ملعقة توابل السمك

2 ضويمات الزعفران الحر

ثوم بودرة

فصوص ثوم

فلفل اسود

زنجبيل

ملح

القليل من الكركم (اختياري)

ماء

الحشوة :

كيس صغير من الشعرية الصينية

خردل

توابل السمك

فطر معلب

100غ جبن احمر مبشور

صلصة الصوجا

ملعقة سمن

هريسة+ توابل قزبر ومعدنوس

بصل محكوك